1.0Locansol, rent accommodation in the Eastern Pyrenees, Francehttps://www.locansol.fr/enHébergements Locansolhttps://www.locansol.fr/en/author/locansol/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="orOkCwuGgt"><a href="https://www.locansol.fr/en/evenement/aperitif-vigneron-au-domaine-claire-mayol/">APERITIF VIGNERON AU DOMAINE CLAIRE MAYOL</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.locansol.fr/en/evenement/aperitif-vigneron-au-domaine-claire-mayol/embed/#?secret=orOkCwuGgt" width="600" height="338" title="“APERITIF VIGNERON AU DOMAINE CLAIRE MAYOL” — Locansol, louer un hébergement dans les Pyrénées Orientales" data-secret="orOkCwuGgt" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! 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Cet événement convivial est l’occasion de découvrir les vins AOP du domaine dans un cadre historique et chaleureux, à deux pas des quais animés.**Un domaine chargé d’histoire et de savoir-faire**Le Domaine Claire Mayol, également appelé Mas France, est installé dans une cave du XVIIIᵉ siècle, creusée directement dans la roche. Ce lieu atypique, l’un des plus anciens de Port-Vendres, allie patrimoine et modernité en accueillant des expositions d’artistes locaux. Les vignes du domaine, cultivées en agriculture biologique, s’étagent sur des terrasses escarpées de schiste, offrant des paysages spectaculaires qui dominent la mer. Ces conditions géologiques uniques, couplées à un climat méditerranéen, confèrent aux vins une minéralité et une complexité aromatique rares.Le domaine produit des vins sous deux appellations d’origine protégée (AOP) emblématiques de la région : **Collioure** et **Banyuls**. - **L’AOP Collioure** regroupe des vins secs, blancs, rosés et rouges, élaborés à partir de cépages tels que le grenache, le syrah ou le mourvèdre. Ces vins se distinguent par leur fraîcheur, leur intensité aromatique et leur capacité à refléter le terroir schisteux dont ils sont issus. - **L’AOP Banyuls**, quant à elle, est réservée aux vins doux naturels, obtenus par mutage (ajout d’alcool pendant la fermentation). Ces vins, souvent comparés aux portos, se déclinent en rouges puissants et fruités, mais aussi en blancs et rosés, parfaits pour l’apéritif ou les desserts.Lors de cet apéritif vigneron, le vigneron vous guidera à travers une dégustation commentée en français, anglais ou espagnol. Vous découvrirez les spécificités de ces appellations, les techniques de vinification propres au domaine, ainsi que les défis liés à la culture de la vigne sur ces pentes abruptes. Une planche de produits locaux accompagnera la dégustation, mettant en valeur les saveurs du terroir catalan.**Pourquoi participer ?**Cet événement est bien plus qu’une simple dégustation : c’est une expérience immersive qui mêle **découverte, convivialité et authenticité**. Voici ce qui vous attend :- **Une rencontre privilégiée** avec le vigneron, passionné et intarissable sur son métier. Il partagera avec vous les anecdotes du domaine, les secrets de ses vins et les valeurs d’une viticulture respectueuse de l’environnement.- **Un cadre exceptionnel** : la cave voûtée du XVIIIᵉ siècle, avec ses murs de pierre et son ambiance intimiste, est un écrin parfait pour apprécier des vins d’exception. Les œuvres d’art exposées ajoutent une touche culturelle à l’expérience.- **Un moment gourmand** : la dégustation est prolongée par une planche apéritive composée de produits locaux, comme des charcuteries, des fromages ou des tapenades, qui sublimeront les arômes des vins.- **Une localisation idéale** : situé en plein cœur de Port-Vendres, le domaine est facilement accessible depuis les quais du port. Après l’activité, profitez de l’ambiance méditerranéenne du village, de ses restaurants de poissons frais ou d’une balade le long des criques environnantes.- **Une accessibilité adaptée** : les explications du vigneron sont disponibles en trois langues, et l’événement est ouvert aux enfants à partir de 16 ans, ce qui en fait une sortie adaptée aux familles ou aux groupes d’amis.**Informations pratiques**- **Tarif** : 19 € par personne (inscription obligatoire, pas de réservation ni de paiement sur place). - **Public** : à partir de 16 ans. Un minimum de 5 personnes est requis pour que l’animation ait lieu.- **Accès** : Domaine Claire Mayol, Rampe Torcatis, Port-Vendres. Le domaine est situé à proximité immédiate de l’office de tourisme et des parkings du port.**Port-Vendres : un écrin méditerranéen**Profitez de votre venue pour explorer Port-Vendres, un port de pêche et de plaisance où se mêlent traditions catalanes et influences méditerranéennes. Ses quais colorés, ses marchés animés et ses vues imprenables sur la mer en font une étape incontournable de la Côte Vermeille. Entre deux dégustations, flânez sur le port, goûtez aux spécialités locales comme la *bouillabaisse* ou les *anchoïades*, ou partez à la découverte des sentiers de randonnée qui serpentent entre vignes et criques. En participant à cet apéritif vigneron, vous soutenez également une démarche éthique et durable, celle d’un domaine engagé en agriculture biologique. Une belle façon de conjuguer plaisir, découverte et respect de l’environnement.