L’arrivée du printemps est souvent synonyme de moments festifs et de partage convivial, et quoi de mieux que de célébrer cette transition en s’immergeant dans une véritable tradition catalane ? Notez bien la date : le samedi 28 mars, de 12h à 17h, la cour du Château Cap de Fouste, à Villeneuve-de-la-Raho, sera le théâtre de la fameuse Calçotada. Cet événement, ancré dans les coutumes locales, séduira tant les amateurs de gastronomie que les passionnés de culture régionale.
La Calçotada, quèsaco ? Il s’agit d’une fête typiquement catalane célébrant les calçots, de doux oignons grillés savourés avec une sauce romesco, mélange onctueux de tomates, d’amandes et de saveurs méditerranéennes. Mais ici, au Château Cap de Fouste, la tradition prend une dimension gastronomique unique. Le chef Guillem Cristofol orchestrera un banquet en extérieur capable d’accueillir jusqu’à 350 convives. Son menu alliera les saveurs riches de la Catalogne et une touche de cuisine moderne, le tout sublimé par des vins locaux soigneusement sélectionnés (à noter que le tarif de 35,00 € par personne n’inclut pas les boissons).
Et que serait une fête sans une ambiance à la hauteur ? Les participants auront droit à une journée rythmée par la musique d’un DJ professionnel. Pendant que certains se déhancheront sur des sons festifs, d’autres profiteront de cette atmosphère chaleureuse pour se retrouver autour d’un bon repas. La Calçotada au Château Cap de Fouste est une occasion parfaite de se réunir entre amis ou en famille dans un cadre exceptionnel, au cœur d’un château qui allie charme et authenticité.
Au-delà de l’aspect culinaire, cet événement est une véritable immersion dans l’art de vivre catalan. Imaginez-vous un instant, calçot à la main, le sourire aux lèvres, avec pour décor les vieilles pierres d’un château majestueux, tout en écoutant les notes joyeuses d’une musique entraînante. C’est une belle manière de découvrir, ou redécouvrir, une tradition emblématique dans une ambiance festive et décontractée.
Pour tous ceux qui souhaitent profiter des beaux jours et de la douceur printanière, la Calçotada au Château Cap de Fouste est incontournable. Marquez d’une croix cette date dans votre agenda et ne tardez pas à réserver vos places pour vivre une expérience résolument conviviale et authentique. Plongez dans cette fête aux saveurs et aux couleurs locales, et démarrez le printemps avec un goût de Catalogne inoubliable.
Información práctica
📅 QUAND ? Samedi 28 mars, de 12h à 17h
📍 OÙ ? Château Cap de Fouste, Villeneuve-de-la-Raho
💶 COMBIEN ? 35,00 € (hors vins)
